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■商品について

粗蛋白:11.4% 灰分:1.8%

国産小麦の全粒粉を特殊技術で焙煎し(特許第4437928号)
通常の全粒粉にはない非常に香ばしい風味を実現しました。
国産小麦を独自製法により洗浄、焙煎した全粒粉です。
非常に香ばしい風味、適度な焼色を特殊焙煎技術により実現しました。
通常の小麦粉に比べ食物繊維が多く、
ビタミン、ミネラル類も多く含まれています。
食物繊維は製品100gあたりに16.4g含まれています。

パン以外にも菓子、麺にもご使用いただけます。
添加物不使用です。

lt;使用方法gt;
本品100gに対して水210gを加え混合し、
60分以上おいてからご使用ください。
配合目安(水漬品) : 対生地10~30%

※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
名称 小麦全粒粉
内 容 量 1kg
原 材 料 焙煎小麦粉
保存方法 高温多湿を避け、涼しい所で保管。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
粉類は匂いを吸着しやすいため
強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
配送方法 常温・冷蔵
加工者 株式会社きくや 
〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9
原産国 日本
賞味期限 配送時より60日以上


栄養成分(100gあたり)
熱量 360kcal
たんぱく質 11.4g
脂質 2.7g
炭水化物 80.8g
糖質 64.4g
食塩相当量 0.0091g

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